Stevia; dulce engañoEl azúcar del siglo XXI

La stevia es un edulcorante natural, apto para diabéticos, que endulza hasta 300 veces más que el azúcar. Un producto muy goloso sometido al fraude.

  • facebook
  • Tweet
  • pinit
  • mename
  • Linkedin
  • mail
  • WhatsApp

Valora esta noticia

Información

Los consumidores cada vez se preocupan más por su alimentación y buscan en las estanterías de los supermercados productos sanos y naturales.

Nuestro país se encuentra entre los primeros de Europa en consumo de azúcar, superando los 94 gramos por día, el doble de lo que recomienda la Organización Mundial de la Salud. El alarmante dato ha abierto el camino a un producto que hace unos años era prácticamente desconocido en España, la stevia, una planta de la especie Stevia rebaudiana de la cual se obtienen varios beneficios como endulzante.

“Esto es un engaño. El consumidor debería poder escoger, tener la información necesaria para poder elegir si quiere consumir un producto sintético o un producto natural” asegura Ricardo Gamaza, periodista ambiental.

Pero no es oro todo lo que reluce. En la mayoría de las ocasiones, estos productos están compuestos por un porcentaje muy bajo de stevia, que apenas alcanza el 4%.

Detrás de la stevia hay muchos intereses, advierten los agricultores. Aseguran que llevan años luchando con las azucareras y con las farmacéuticas.

Desde Sin Filtros analizamos la situación de la stevia en España, el azúcar del siglo XXI.

Publicación

21 de noviembre, 2017

Créditos

  • ReporteraEva Ramos
  • ImagenPablo Vázquez
  • EdiciónJulián Sánchez
  • DocumentaciónCristina Quintana
  • GrafismoCarolina Monteverde

Categorías

Etiquetas

, , ,

Comentarios

Aporta, opina, participa en la conversación, apoya, condena, di lo que tengas que decir, lo que piensas, lo que sientes. Pero hazlo con educación y respeto. Gracias.

Galería

Este vídeo está rodado en España

* Haz click sobre los puntos destacados del mapa para ver más vídeos por sus localizaciones.

Otros Vídeos que te pueden interesar

Relacionados

En esta misma categoría