El restaurante más antiguo del mundoOstenta el récord Guiness desde 1986
El restaurante Sobrino de BotÃn, en pleno centro de Madrid, lleva abierto desde el año 1725. Ni siquiera la Guerra Civil pudo forzar su cierre temporal. Sobrino de BotÃn jamás ha cerrado sus puertas.
Información
El restaurante Sobrino de BotÃn lleva abierto desde el año 1725.
Situado en la calle Cuchilleros de Madrid, esta casa de comidas regentada actualmente por los hermanos González tiene más de 200 años de antigüedad y no ha cerrado nunca, ni siquiera durante la Guerra Civil cuando seguÃa sirviendo a los milicianos y a aquellos que se quedaron en la capital.
Autores como Benito Peréz Galdós y Ernest Hemingway han hecho referencia al restaurante en sus obras.
Sus especialidades se basan en la gastronomÃa tradicional y, entre ellas, destacan el cochinillo asado a fuego lento en el horno original de 1725.
Descubre este restaurante-museo repleto de historia que gusta tanto a madrileños como a extranjeros.
Y descubre nuestros reportajes sobre alimentación en Sinfiltros.
Comentarios
Aporta, opina, participa en la conversación, apoya, condena, di lo que tengas que decir, lo que piensas, lo que sientes. Pero hazlo con educación y respeto. Gracias.
GalerÃa
Otros VÃdeos que te pueden interesar
Relacionados
Sigue la Fiesta con Paco Pil
El DJ Paco Pil, uno de los artÃfices del boom de la música eléctronica en España durante la década de los 90, nos conduce a una pool-party remember donde conoceremos al pinchadiscos ibicenco Juanjo MartÃn y a Dj Tono considerado uno de los padres españoles del techno desde los platos de la extinta discoteca madrileña Attica.
00:24:47 Sabor latino
Los migrantes latinoamericanos transforman la vida de sus lugares de destino. Comparten sus costumbres, sus tradiciones, su cultura, su música y su gastronomÃa, dando a España un toque de Sabor Latino.
Franco vive
El general Francisco Franco, que gobernó España con puño de hierro durante 40 años, ocupa el centro del debate polÃtico más de cuatro décadas después de su muerte: El Gobierno socialista pretende exhumar sus restos mortales de la basÃlica del Valle de los CaÃdos, un conjunto monumental erigido para gloria de la dictadura franquista y lugar de peregrinación de los nostálgicos del régimen.
00:04:17 Ese loco del metro
Cada dÃa Luis supera los prejuicios por su apariencia a base de regalar flores de papel, figuritas y chistes a cambio de una sonrisa.
00:29:37 Cazar al proxeneta más buscado de España
Fugitivo de la Justicia desde 2013, la PolicÃa Nacional, con la colaboración de Sinfiltros, pone fin a la carrera criminal de M.H.D, un voraz lobo solitario que actuaba impune en el oscuro mundo de la prostitución
00:02:08 Roof Top: Adrenalina en las azoteas
El Rooftop, término que proviene de azotea en inglés, está cada vez más de moda en España. Consiste en subir a los lugares más altos para conseguir las fotografÃas nunca vistas... en muchos casos jugándose la vida.
00:01:40 Madrugón para dormir en el coche y aparcar
Muchos conductores salen de sus casas en plena noche para evitar el atasco de camino al trabajo y conseguir aparcar en la puerta de la oficina. Allà esperan hasta que comieza su turno.
00:03:26 Trasplantar heces para salvar vidas
Trasplantar heces de un donante sano a un paciente enfermo con problemas graves en el intestino puede salvar vidas cuando ya no queda otra alternativa
00:04:35 Golazo latino
Cada fin de semana, los parques de Madrid respiran ambiente latino. Miles de personas participan en ligas de fútbol no federadas mientras los alrededores del campo se convierten en un fiesta al aire libre.
00:03:05 Franco y el Valle de los CaÃdos
Se hace visible la división en la sociedad española por la intención del Gobierno de exhumar los restos de Franco del Valle de los CaÃdos, donde está enterrado desde hace más de 40 años.
Imix: Explorador de lugares abandonados
Recorremos de su mano una fábrica de fotografÃa abandonada, una mansión en la que se refugiaba el dictador Franco y un antiguo psiquiátrico donde narra la leyenda aún se escuchan los lamentos de los pacientes
00:04:27 El proxeneta más buscado de España, capturado
La investigación de Sinfiltros resulta decisiva para la detención de este proxeneta que fue capaz de prostituir a una menor discapacitada en uno de los pisos de su red de prostitución en Palencia
En esta misma categorÃa
00:07:32 Es delito y lo haces a diario
Un tweet, un emoticono, compartir una foto o crear un grupo de whatsapp nos puede costar uno multa o incluso penas de cárcel.
00:04:17 Ese loco del metro
Cada dÃa Luis supera los prejuicios por su apariencia a base de regalar flores de papel, figuritas y chistes a cambio de una sonrisa.
00:11:52 Kalaca Skull, el hombre calavera
Eric Yeiner Himcapié RamÃrez ya no responde al nombre de su partida de nacimiento. Ahora es Kalaca Skull. Este colombiano amputó, tatuó y transformó su cuerpo para convertirse en en una calavera.
00:12:18 SÃndrome de Diógenes digital
La acumulación sin control de archivos en nuestros dispositivos electrónicos afecta a 6 de cada 10 usuarios. ¿Cómo saber si padeces la versión digital del sÃndrome de Diógenes?
00:02:08 Roof Top: Adrenalina en las azoteas
El Rooftop, término que proviene de azotea en inglés, está cada vez más de moda en España. Consiste en subir a los lugares más altos para conseguir las fotografÃas nunca vistas... en muchos casos jugándose la vida.
00:02:29 Asà funciona una clÃnica de gestación subrogada en Ucrania
El limbo jurÃdico al que el Consulado español en Kiev ha arrojado al menos a 30 parejas españolas que tuvieron un hijo mediante está técnica al no permitir la salida de los bebés del paÃs ha situado Ucrania bajo los focos
00:03:26 Trasplantar heces para salvar vidas
Trasplantar heces de un donante sano a un paciente enfermo con problemas graves en el intestino puede salvar vidas cuando ya no queda otra alternativa
00:02:47 En las sombras del “paco”
El "paco" es una variación del crack y se consigue mezclando residuos de cocaÃna, bicarbonato y veneno de ratas.
00:04:35 Golazo latino
Cada fin de semana, los parques de Madrid respiran ambiente latino. Miles de personas participan en ligas de fútbol no federadas mientras los alrededores del campo se convierten en un fiesta al aire libre.
00:05:36 Un rodaje porno desde dentro
Para conocer cómo funciona la industria pornográfica, desde Sinfiltros pasamos una mañana con la actriz porno internacional Penélope Cum que nos cuenta su trayectoria profesional asà como algunos secretos de la industria más candente de nuestros dÃas y además nos colamos en la grabación de una secuencia porno con FAkings, una de las productoras con estética amateur más importantes de nuestro paÃs.
00:03:21 Belchite: Un pueblo fantasma
Este pequeño pueblo de la provincia de Zaragoza fue el escenario de los más atroces bombardeos durante la Guerra Civil española. Hoy lo visitan más de 36.000 turistas al año
00:03:56 Bohurt: Polvo, sudor y hierro
Los combates medievales no han pasado de moda, muchos son los aficionados que visten armadura y desenfundan la espada para luchar como auténticos caballeros.