El restaurante más antiguo del mundoOstenta el récord Guiness desde 1986
El restaurante Sobrino de BotÃn, en pleno centro de Madrid, lleva abierto desde el año 1725. Ni siquiera la Guerra Civil pudo forzar su cierre temporal. Sobrino de BotÃn jamás ha cerrado sus puertas.
Información
El restaurante Sobrino de BotÃn lleva abierto desde el año 1725.
Situado en la calle Cuchilleros de Madrid, esta casa de comidas regentada actualmente por los hermanos González tiene más de 200 años de antigüedad y no ha cerrado nunca, ni siquiera durante la Guerra Civil cuando seguÃa sirviendo a los milicianos y a aquellos que se quedaron en la capital.
Autores como Benito Peréz Galdós y Ernest Hemingway han hecho referencia al restaurante en sus obras.
Sus especialidades se basan en la gastronomÃa tradicional y, entre ellas, destacan el cochinillo asado a fuego lento en el horno original de 1725.
Descubre este restaurante-museo repleto de historia que gusta tanto a madrileños como a extranjeros.
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